結石是體液酸鹼度失調及飲水不足導致礦物質互相結合形成結晶沉澱，與鈣的攝取無關 P229
鈣不是造成結石的兇手，日常飲食不需要減少鈣的攝取，而是應該減少鈉的攝取
常見結石的種類
泌尿道結石：大約85%是鈣，其餘15%是由尿酸、胱胺酸或含鎂及磷酸鹽的鳥糞石所組成，主要因為尿道感染形成，所以也稱為感染結石
膽結石：肥胖是膽結石的危險因素之一，任何會增加血清膽固醇濃度的物質都會增加膽結石的風險
膀胱結石：尿液經常滯留在膀胱所形成結晶沉澱
腎結石：分成鈣結石(血液中高鈣和高草酸鹽)、尿酸結石(飲食中攝取富含動物蛋白的嘌呤物質如肉魚貝類)、鳥糞結石：腎臟感染形成的 、胱胺酸結石：遺傳失調造成
無論結石的種類，預防的首要條件就是喝足夠的水分，多吃蔬菜和水果
宵夜p209
脂肪宿醉：過於油膩的晚餐或宵夜會增加消化及循環系統負擔，使身體無法獲得充分休息，第二天早上會感覺倦怠，活動力變得緩慢
宵夜可以選擇果糖含量低的水果或川燙蔬菜，番茄、酪梨、檸檬、哈密瓜、覆盆子、黑莓、草莓、奇異果、葡萄柚
正在實行體重管理的人，蘋果和梨是晚間點心的極佳選擇 水果皮和果實的脆度可以讓人有飽實感
漿果類含豐富纖維，抗氧化劑，也是非常好的就寢前水果，
無論如何睡覺前吃進多餘的熱量，對健康絕對無益
這次來看鹼性水p198
鹼性水的pH值通常是8~9，中性是pH值=7
鹼性水又分為自然鹼性水和人工鹼性水兩種，
自然鹼性水是水流通過岩石的過程,使得自然界的礦物質溶入水中，增加其鹼性度，也就是我們常見的礦泉水
人工鹼性水則是將一般飲用水用水離子分離器處理,或添加pH鹼的藥劑，使其呈鹼性
鹼性水的健康效用，至今沒有足夠的科學證據來證實
要飲用鹼性水最好是飲用從地下湧出，富含礦物質的天然礦泉水較佳
若真的需要喝鹼性水，在水中加入數滴檸檬或柳橙汁也可以使飲用的水成微鹼性，而成為較健康且安全的鹼性水
檸檬和柳橙汁品嘗時呈酸味，卻是鹼性食物
一般情況下，大腦對視覺的訊息吸收率最高，達到83%，對聽覺的吸收率為11%，嗅覺為3.5%，觸覺和味覺輸入訊息的吸收率最低，為1.5%和1%
從記憶效率來看，
從聽覺獲得的知識，三小時後能記住60%，三天後記住15%，
從視覺獲得的知識，三小時後能記住70%，三天後記住40%，
視覺聽覺並用獲得的知識，三小時後能記住90%，三天後可記住75%
